Zelfstandig werkend Kok

25,00 p/u
Kortgene
wo 28 augustus
12:30 tot 22:00 (9:30 u)
Over Grand cafe de Paardekreek

Vanaf het sfeervolle en eigentijdse restaurant, de serre en de terrassen kijk je uit over het water waar altijd wat te beleven valt!

Naast hippe drankjes, frozen coctails en smoothies, een ruim assortiment bieren en fijne wijnen, serveren we lunch, diner en lekkere hapjes. Onze koks werken met verse producten van veelal lokale leveranciers en PUUR koken staat hoog in het vaandel.

Bekijk alle shifts van dit bedrijf
Omschrijving

Algemene omschrijving:

Werken als zelfstandig werkend kok betekent dat jij in samenwerking met de chef kok en of de souschef verantwoordelijk bent voor het samenstellen en bereiden van schotels, gerechten en/of maaltijden.

Specifieke bedrijfsinformatie: 

  • Uren altijd in overleg met de opdrachtgever; 

Werkzaamheden:

  • Bereid schotels, gerechten en/of maaltijd volgens menu of á la Carte;
  • assisteren van de chef kok en/of souschef;
  • begeleiden en coachen van keukenhulpen/hulpkoks;
  • schoon houden van de keuken en werkomgeving;
  • De zelfstandig werkend kok is in samenwerking met de chef kok en/of souschef werken aan nieuwe gerechten;
  • is naast de kokswerkzaamheden ook bereid om andere keukenwerkzaamheden uit te voeren;

Competenties:

  • heeft relevante werkervaring in de keuken als zelfstandig werkendkok en/of hulp kok;
  • Is stressbestendig en kan goed met druk omgaan;
  • heeft kennis en een passie voor het koks vak;
  • kan goed in teamverband werken en kan taakgericht werken;
  • Een zelfstandig werkend kok is een echte werker in de keuken en staat open voor nieuwe werkwijzen;
  • wil eventueel zichzelf door ontwikkelen binnen de keuken;
  • gaat zorgvuldig om met vertrouwelijke informatie.